Agrichef, quand l’agriculture rencontre l’hôtellerie
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Les étudiants de l’école hôtelière Saint-Jo-Bossuet de Lannion et le lycée Agricole Pommerit ont collaboré sur l’action Agrichef.
Agrichef est une opération lancée par Agriculteurs de Bretagne au niveau régional qui permet de regrouper des élèves d’une école agricole et des élèves d’une école hôtelière.
La coopération entre le milieu agricole et le milieu de la restauration permet de renforcer les liens entre l’agriculture et la gastronomie bretonne, construire un projet qui renforce la confiance dans les produits bretons et aussi créer du lien entre les étudiants.
A cette occasion, les étudiants de l’école hôtelière Saint-Jo-Bossuet et du lycée Agricole Pommerit ont pu échanger sur les animaux, les techniques d’élevage, leurs futurs métiers…
La rencontre des étudiants du mois de mars a été filmée :